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ビタミンB6(ピリドキシン)
ビタミンB6は水溶性ビタミンの一種であり、体内で多くの重要な生理的機能を支えている。
主にアミノ酸代謝や神経伝達物質の合成に関与しており、エネルギー生成や免疫機能の調整にも重要な役割を果たしている。
ビタミンB6の主な効果
ー アミノ酸代謝 ー
ビタミンB6はアミノ酸から神経伝達物質を合成するために必要で、特にセロトニンやドーパミンの合成に関与している。
ー 免疫機能のサポート ー
健康な免疫系の維持に寄与し、感染症に対する抵抗力を向上させる働きがある。
ー 血液の健康 ー
赤血球の生成を助けて貧血の予防に寄与し、また、ホモシステインの代謝を促進して心血管の健康にも寄与する。
ー メンタルヘルス ー
神経伝達物質の合成に寄与するため、気分の調整やストレス管理に役立つとされている。
ビタミンB6の効能
ビタミンB12には以下の健康効果が期待される。
ー 精神的健康の改善 ー
心の健康を支え、気分の安定や不安症状の軽減に寄与する。
ー PMS(生理前症候群)の兆候の軽減 ー
PMSの症状緩和に役立つとされている。
ー 妊娠とつわり ー
妊娠においては、つわりの軽減に役立つとされている。
ー 心血管の健康の維持 ー
ホモシステインの超過を防ぎ、心血管疾患のリスクを低下させる。
ビタミンB6が豊富な食品ランキング
成人のビタミンB6の1日の必要量は、男性で約1.3～1.7mg、女性で1.3～1.5mgとされていて、高齢者や妊娠中の方は少し多めに摂取することが推奨されている。
以下にビタミンB6の豊富な食品を成分量100gあたりの含有量とともにランキング形式で紹介する。
- ・1位:トウガラシ(乾燥)・・・約3.81mg
- ・2位:米ぬか・・・約3.27mg
- ・3位:ガーリックパウダー(食塩無添加)・・・約2.32mg
- ・3位:ガーリックパウダー(食塩添加)・・・約2.32mg
- ・5位:にんにく(油炒め)・・・約1.80mg
- ・6位:バジル(粉末)・・・約1.75mg
- ・7位:にんにく(生)・・・約1.53mg
- ・8位:パセリ(乾燥)・・・約1.47mg
- ・9位:パン酵母(乾燥)・・・約1.28mg
- ・10位:小麦胚芽・・・約1.24mg
ビタミンB6欠乏症
ビタミンB6が不足すると、以下のような症状や疾患が引き起こされることがある。
ー 皮膚の問題 ー
皮膚炎やかゆみが生じることがある。
ー 神経症状 ー
手足のしびれや神経過敏が起こることがある。
ー 貧血 ー
赤血球の生成に影響を及ぼし、貧血を引き起こすことがある。
ー 気分障害 ー
気分の落ち込みやうつ状態が悪化することがある。
ビタミンB6過剰症
ビタミンB6は水溶性ビタミンのため過剰摂取の恐れは稀であるが、非常に高用量でのサプリメントを継続摂取した場合には以下のような過剰症が現れることがある。
ー 神経障害 ー
長期にわたる過剰摂取は神経にダメージを与える可能性があり、感覚の異常や手足がしびれる感じが現れることがある。
ー 皮膚症状 ー
かゆみや発疹などの皮膚症状が現れることがある。
妊娠やつわり
妊娠に対してビタミンB6の補充が推奨されることがあり、つわり(妊娠中の吐き気や嘔吐)を軽減する効果があるとされている。
特に妊娠初期におけるビタミンB6の適切な摂取は、胎児の発育にもいい影響を与えると考えられている。
医薬品との関係
ビタミンB6は一部の医薬品と相互作用することがあり、例えば抗結核薬や抗てんかん薬の一部は体内のビタミンB6のレベルを低下させる可能性がある。
このためこれらの薬を服用している場合は、ビタミンB6の摂取について医師に相談することが重要である。
まとめ
ビタミンB6は身体の様々な機能をサポートする重要な栄養素で、不足や過剰摂取のリスクを理解して食事からバランスよく摂取するとよい。
特に妊娠中の女性にとっては適切な量を摂取することが重要で、健康維持のために生活習慣を見直して必要な栄養素をしっかりと補給するとよい。
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このページの参考
・Nova(AIアシスタント).(2023)[OpenAIのGPT-3.5を基にしたアシスタント]
・医薬品登録販売者試験対策ズルい！合格法出る順過去問題集Z超 株式会社医学アカデミーYTL.
・TRIPS LLC.(2022).登録販売者 過去問 全問解説(バージョン7.48.0).RRIPS LLC.https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.trips.shikakutorokuhanbaisha&hl=ja&pli=1